2021.01.29 00:30〜節分＆バレンタイン〜（Setsubun& Valentine’s Day）今週も元気に営業中！「赤おに」「黄おに」「バレンタインチョコ 咲き分け」「バレンタインチョコ てまり」Nerikiri is shaped and colored freely.It represents Japanese nature and seasons.「Red Demon」「Yellow Demon」「Valentine’s D...
2021.01.22 00:30うぐいす餅（Uguisu-Mochi）今週も元気に営業中！こちらは「うぐいす餅」です。諸説ありますが、豊臣秀長が開いたお茶会で、兄である豊臣秀吉が「うぐいす餅」と命名して生まれたお菓子と言われています。It is said that the sweets were named by Toyotomi Hideyoshi, "Uguisu Mochi," at a tea pa...
2021.01.15 00:30花びら餅（Hanabira-Mochi）今週も元気に営業中！こちらは「花びら餅」です。諸説ありますが、平安時代の新年の行事「歯固めの儀式（お食い初め）」を簡略化したもので、宮中のおせち料理の一つだったそうです。長寿を願って、餅の上に赤い菱餅を敷き、その上に猪肉や大根、鮎の塩漬け、瓜などをのせて食べていたものが、和菓子となって今に伝わっていると言われています。「Flower pe...
2021.01.08 00:30〜新春〜今年からも元気に営業中！こちらは「練り切り」です。 「梅」「丑」「紅白てまり」Nerikiri is shaped and colored freely.It represents Japanese nature and seasons.「Japanse plum」「Ox」「Red and White Temari ball」